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Il Sabbie Dell’Etna Bianco È Un Vino Fine E Minerale, Ottenuto Da Carricante 100%, Vitigno Autoctono Coltivato Sulle Pendici Dell’Etna, Dove Il Suolo Vulcanico E L’Altitudine Regalano Ai Vini Un Profilo Unico, Elegante E Verticale. I Vigneti Si Trovano Tra I 650 E I 950 Metri Sul Livello Del Mare, Sul Versante Nord Del Vulcano, In Un Territorio Di Rara Bellezza, Dove La Viticoltura Si Confronta Con Un Clima Estremo Fatto Di Forti Escursioni Termiche E Venti Freschi Di Montagna.
La Vendemmia Si Effettua Manualmente Nella Seconda Metà Di Ottobre, Quando Le Uve Carricante Raggiungono La Maturazione Ottimale, Mantenendo Intatta La Loro Freschezza Naturale. Dopo Una Pressatura Soffice, Il Mosto Fermenta In Acciaio A Temperatura Controllata. Il Vino Affina Per Diversi Mesi Sulle Fecce Fini, Sempre In Acciaio, Per Esaltare La Sapidità, La Struttura E La Longevità Tipica Della Varietà.
Nel Calice Si Presenta Con Un Colore Giallo Paglierino Tenue Con Riflessi Verdolini. Al Naso Sprigiona Un Profilo Olfattivo Raffinato E Complesso, Con Note Di Agrumi, Mela Verde, Fiori Di Campo E Una Marcata Impronta Minerale, Che Richiama La Pietra Lavica E La Salsedine. In Bocca È Teso, Fresco, Sapido E Vibrante, Con Una Spiccata Acidità E Una Lunga Persistenza Dal Finale Pulito E Agrumato.
Perfetto In Abbinamento Con Crudi Di Mare, Ostriche, Primi Piatti A Base Di Pesce, Formaggi Freschi E Piatti Vegetariani, Il Sabbie Dell’Etna Bianco È L’Espressione Pura E Verticale Del Terroir Vulcanico Etneo, Capace Di Raccontare In Ogni Sorso L’Essenza Della Viticoltura D’Altura Siciliana Firmata Firriato.
FIRRIATO SABBIE DELL` ETNA BIANCO
€14,20
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✓ Imballo protetto anti-rottura
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionesicilia
Zona di produzionecastiglione di sicilia (ct)
Produttorefirriato
Marcafirriato
Caratteristiche
Vitignocarricante 100%
Annata2023
Colorebianco
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentocrudi di mare, ostriche, primi piatti a base di pesce, formaggi, piatti vegetariani.
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