{"product_id":"don-cataldo-vermentino-salento-igt","title":"DON CATALDO  VERMENTINO SALENTO IGT","description":"Il Don Cataldo Vermentino Salento IGT È Un Vino Bianco Che Incarna La Freschezza E La Vitalità Della Costa Salentina, Esprimendo La Tipicità Di Un Vitigno Autoctono Che Ha Trovato Nel Salento Il Suo Habitat Ideale. Ottenuto Da Uve Vermentino 100%, Questo Vino Nasce Da Vigneti Coltivati Su Terreni Sabbiosi E Calcarei, Baciati Dal Sole E Dalla Brezza Marina, Che Conferiscono Al Vermentino Una Mineralità Unica E Una Freschezza Inconfondibile. \n\nLa Vendemmia, Rigorosamente Manuale, Avviene Nelle Prime Ore Del Mattino Per Preservare La Freschezza E L’Aromaticità Delle Uve. La Vinificazione Avviene In Acciaio, Con Una Breve Macerazione A Freddo Per Estrarre Al Meglio Gli Aromi, Seguita Da Una Fermentazione A Temperatura Controllata. Il Vino Affina In Acciaio Per Mantenere L’Equilibrio E La Freschezza Che Lo Contraddistinguono. \n\nNel Calice, Il Don Cataldo Vermentino Si Presenta Con Un Colore Giallo Paglierino Brillante, Con Riflessi Verdognoli. Il Bouquet Olfattivo È Fresco E Fruttato, Con Note Di Agrumi, Mela Verde, Pesca Bianca E Un Leggero Accenno Di Erbe Aromatiche Come Basilico E Timo. Al Palato, Il Vino È Agile E Ben Strutturato, Con Una Vivace Acidità Che Ne Esalta La Freschezza. Il Finale È Lungo, Sapido E Leggermente Minerale, Tipico Dei Vermentino Che Nascono Vicino Al Mare.\r\n\r\nPerfetto Come Aperitivo O In Abbinamento Con Piatti Di Pesce, Frutti Di Mare, Insalate Estive, O Formaggi Freschi, Il Don Cataldo Vermentino Salento IGT È Un Bianco Che Porta Con Sé L’Energia Del Salento, Offrendo Un Assaggio Di Pura Leggerezza E Autenticità.","brand":"PODERE DON CATALDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311834161480,"sku":"VI2612","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9971\/6936\/files\/VI2612_5861.jpg?v=1781692988","url":"https:\/\/centrodistribuzionefelicita.it\/products\/don-cataldo-vermentino-salento-igt","provider":"Centro distribuzione Felicità","version":"1.0","type":"link"}