{"product_id":"don-cataldo-primitivo-aleatico-appassimento","title":"DON CATALDO  PRIMITIVO ALEATICO APPASSIMENTO","description":"Il Primitivo Aleatico Appassimento Di Don Cataldo È Un Rosso Intenso E Avvolgente Che Racconta Con Grande Personalità La Ricchezza Espressiva Dei Vitigni Autoctoni Del Salento. Un Vino Affascinante E Di Forte Carattere, Capace Di Combinare Profondità Aromatica, Morbidezza E Una Persistente Eleganza Gustativa.\n\n È Ottenuto Da Primitivo E Aleatico In Percentuali Studiate Per Esaltare La Ricchezza Del Frutto E L’Eleganza Naturale Delle Due Varietà. Le Uve Provengono Da Vigneti Situati Nelle Colline Del Salento (Puglia), Dove I Suoli Calcarei E Ben Drenati, Insieme Alla Forte Insolazione E Alle Escursioni Termiche Notturne, Favoriscono Maturazioni Ottimali E Concentrazioni Aromatiche Elevate. \n\nLa Produzione Prevede Un Appassimento Naturale Delle Uve Su Graticci, Che Concentra Zuccheri E Aromi, Seguito Da Una Vinificazione Attenta In Acciaio Inox Con Macerazioni Prolungate Per Estrarre Ricchezza E Struttura. Il Vino Affina Successivamente In Botti Di Rovere Per Favorire L’Integrazione Dei Tannini E Conferire Rotondità Al Profilo Gustativo. \n\nAlla Vista Si Presenta Rosso Rubino Profondo Con Riflessi Violacei. Al Naso Apre Con Intensi Profumi Di Frutti Rossi Maturi, Prugna, Ciliegia Sotto Spirito E Note Di Spezie Dolci, Accompagnate Da Leggere Sfumature Balsamiche, Vaniglia E Tabacco. Al Palato È Pieno, Caldo E Avvolgente, Con Una Dolcezza Equilibrata Dalla Freschezza, Tannini Morbidi E Un Finale Lungo E Persistente Che Richiama Il Frutto Maturo E Le Spezie.\r\n\r\nPerfetto Con Carni Brasate, Selvaggina, Piatti Ricchi Di Ragù, Formaggi Stagionati E Dessert A Base Di Cioccolato Fondente O Frutti Rossi, Questo Primitivo Aleatico Appassimento Rappresenta Un Vino Di Grande Fascino Sensoriale, Capace Di Coniugare Tradizione, Territorio E Intensa Espressione Varietale In Ogni Sorso.","brand":"PODERE DON CATALDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53311961563464,"sku":"VI3789","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9971\/6936\/files\/VI3789_7595.jpg?v=1781694637","url":"https:\/\/centrodistribuzionefelicita.it\/products\/don-cataldo-primitivo-aleatico-appassimento","provider":"Centro distribuzione Felicità","version":"1.0","type":"link"}