CA`VEGAR AMARONE DELLA VALPOLICELLA
€28,50
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Ca’ Vegar Amarone Della Valpolicella Riserva È Un Rosso Importante E Avvolgente, Ottenuto Da Corvina Veronese (60%), Corvinone (20%), Rondinella (15%) E Molinara (5%). Le Uve Provengono Da Vigneti Collinari Della Valpolicella, Su Suoli Calcarei E Ben Drenati, Ideali Per La Produzione Di Vini Strutturati E Longevi.
La Vendemmia Viene Eseguita A Mano, Selezionando I Grappoli Migliori Che Vengono Poi Messi Ad Appassire Per Circa Tre Mesi In Fruttaio, Concentrando Aromi E Zuccheri. La Fermentazione Si Svolge Lentamente In Acciaio Inox, Seguita Da Un Affinamento Di 12 Mesi In Grandi Botti Di Rovere, Che Ammorbidiscono Il Vino Senza Coprirne L’Identità Varietale.
Alla Vista Si Presenta Con Un Rosso Rubino Intenso Dai Riflessi Granato. Al Naso Si Apre Con Profumi Di Frutta Sotto Spirito, Confettura Di Ciliegie, Prugna Matura, Accompagnati Da Sentori Di Spezie Dolci, Cacao E Tabacco. Al Palato È Pieno, Vellutato, Con Tannini Setosi, Buona Struttura E Un Finale Lungo E Balsamico.
Ideale Con Brasati, Selvaggina, Arrosti E Formaggi Stagionati, Si Presta Perfettamente Anche A Essere Degustato Da Solo, In Momenti Di Meditazione E Convivialità. È Un Vino Che Sa Emozionare E Raccontare Il Territorio Da Cui Nasce, Capace Di Evolvere Nel Tempo Arricchendosi Di Sfumature Sempre Nuove.
CA`VEGAR AMARONE DELLA VALPOLICELLA
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Provenienza
Nazioneitalia
Regioneveneto
Zona di produzionecastelnuovo del garda (vr)
Produttorecantine ca` vegar
Marcaca` vegar
Caratteristiche
Vitignocorvina veronese 60%, corvinone 20%, rondinella 15%, molinara 5%.
Annata2018
Colorerosso
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentobrasati, selvaggina, arrosti, formaggi.
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