BISERNO INSOGLIO TOSCANA IGT 1.5 LT
€77,20
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Insoglio Del Cinghiale È Un Vino Rosso Elegante E Versatile, Prodotto Con Un Blend Di Vitigni Internazionali: Syrah 39%, Merlot 23%, Cabernet Franc 14%, Cabernet Sauvignon 12%, Petit Verdot 4% E Altri Vitigni Complementari 8%. Le Uve Provengono Dai Vigneti Della Tenuta Campo Di Sasso, Situata A Bibbona, Nella Parte Occidentale Dell`Alta Maremma, In Un`Area Collinare A Ridosso Della Zona Di Bolgheri. I Terreni Sono Argillosi E Sabbiosi, A Un`Altitudine Di Circa 90 Metri Sul Livello Del Mare, Con Un Microclima Favorevole Alla Maturazione Delle Uve. La Vinificazione Prevede Una Fermentazione In Tini Di Acciaio Inox A Temperatura Controllata Di Circa 28°C Per Un Periodo Che Varia Dai 14 Ai 21 Giorni. La Fermentazione Malolattica Avviene In Parte In Barrique Di Rovere Francese E In Parte In Acciaio Inox. L`Affinamento Prosegue Per 4 Mesi In Barrique Usate Di Rovere Francese, Seguito Da Un Ulteriore Periodo Di 3 Mesi In Bottiglia Prima Della Commercializzazione. Alla Vista, Si Presenta Con Un Colore Rosso Rubino Intenso. Al Naso, Offre Un Bouquet Complesso Con Note Di Frutta Rossa Matura, Come Ciliegia E Mirtillo, Arricchite Da Sentori Speziati, Erbacei E Un Accenno Balsamico. In Bocca, È Fresco, Morbido E Ben Equilibrato, Con Tannini Levigati E Una Buona Acidità Che Ne Garantisce Una Piacevole Bevibilità.
Ideale In Abbinamento A Piatti A Base Di Carni Rosse, Selvaggina, Arrosti, Formaggi Stagionati E Zuppe Di Legumi, Insoglio Del Cinghiale Rappresenta Una Delle Espressioni Più Autentiche E Accessibili Della Viticoltura Della Tenuta Di Biserno.
BISERNO INSOGLIO TOSCANA IGT 1.5 LT
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionetoscana
Zona di produzionebibbona (li)
Produttoretenuta biserno
Marcabiserno
Caratteristiche
Vitignosyrah 39%, merlot 23%, cabernet franc 14%, cabernet sauvignon 12%, petit verdot 4%
Annata2021
Colorerosso
Formato
Formato1.5 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentocarni rosse, selvaggina, arrosti, formaggi.
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