ANTINORI CALAFURIA TORMARESCA ROSATO
€12,00
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Calafuria Rosato Salento IGT È Un Rosato Solare E Avvolgente, Ottenuto Da Uve Negroamaro (100%), Coltivate Lungo La Costa Adriatica Della Puglia, In Una Delle Zone Più Vocate Del Salento. Qui, Tra Uliveti Secolari E Brezze Marine, I Vigneti Della Tenuta Tormaresca Godono Di Un Microclima Ideale Per Esprimere Al Meglio La Freschezza E La Ricchezza Aromatica Di Questo Vitigno Autoctono.
I Suoli, Prevalentemente Calcareo-Argillosi, E L’Intensa Luminosità Mediterranea Contribuiscono A Una Maturazione Equilibrata, Mantenendo Intatta La Vivacità Del Frutto. La Vendemmia Avviene Nelle Prime Ore Del Mattino Per Preservare Aromi E Acidità.
La Vinificazione Prevede Una Breve Macerazione Sulle Bucce, Seguita Da Pressatura Soffice E Fermentazione In Acciaio Inox A Bassa Temperatura. Il Vino Affina Per Alcuni Mesi Sulle Fecce Fini, Sempre In Acciaio, Per Esaltarne Rotondità E Complessità.
Nel Calice Si Presenta Di Un Delicato Rosa Corallo. Al Naso Colpisce Per Le Sue Intense Note Floreali E Fruttate, Con Richiami Di Melograno, Fragoline Di Bosco, Ciliegia, Scorza D’Arancia E Un Leggero Tocco Mediterraneo. In Bocca È Fresco, Sapido, Armonico, Con Una Piacevole Morbidezza E Un Finale Elegante E Persistente.
Ideale Con Piatti Di Mare, Crudi Di Pesce, Cucina Asiatica, Zuppe Leggere O Come Raffinato Aperitivo, Calafuria È Un’Icona Del Rosato Pugliese Contemporaneo, Emblema Della Visione Mediterranea, Moderna E Sostenibile Della Famiglia Antinori Con Il Progetto Tormaresca.
ANTINORI CALAFURIA TORMARESCA ROSATO
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Provenienza
Nazioneitalia
Regionepuglia
Zona di produzionesan pietro vernotico (br)
Produttoretenuta tormaresca
Marcaantinori
Caratteristiche
Vitignonegroamaro 100%
Annata2025
Colorerosè
Formato
Formato0.75 L
Servizio & abbinamento
Bicchiere consigliatocalice da vino
Abbinamentoaperitivo, piatti di mare, crudi di pesce, cucina asiatica, zuppe leggere.
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